ROSSO IGT TREVENEZIE
Leggero, ma vigoroso. Profumato e dissetante.
Due toni complementari si uniscono, magnificamente, per la prima volta. Lo sposalizio tra la morbidezza e l’eleganza del Merlot con la più fresca vivacità della tradizione autoctona rabosiana, unita con la sapiente lavorazione della materia prima, rendono il Punto Rosso un vino unico, nel suo genere.
Due nature apparentemente opposte si conciliano in modo eccellente in un sapore completamente inedito che evoca accenti antichi.
ROSSO IGT TREVENEZIE
Leggero, ma vigoroso. Profumato e dissetante.
Due toni complementari si uniscono, magnificamente, per la prima volta. Lo sposalizio tra la morbidezza e l’eleganza del Merlot con la più fresca vivacità della tradizione autoctona rabosiana, unita con la sapiente lavorazione della materia prima, rendono il Punto Rosso un vino unico, nel suo genere.
Due nature apparentemente opposte si conciliano in modo eccellente in un sapore completamente inedito che evoca accenti antichi.
VITIGNI
Merlot e Raboso.
Il Merlot è un vitigno internazionale, coltivato da secoli nel Veneto orientale. Il Raboso è il vitigno autoctono per eccellenza. Caratterizzato da una maturazione tardiva e da una significativa acidità di base che conferisce al vino una piacevole freschezza.
ZONA DI PRODUZIONE
Si produce nel confine tra Veneto e Friuli, un territorio caratterizzato da terreni pianeggianti di origine alluvionale con stratificazioni di carbonati. Il clima si distingue per le estati calde eppure ventilate, grazie alla vicinanza con il mare Adriatico.
VENDEMMIA
La raccolta dell’uva è tardiva e avviene a inizio ottobre, dopo una lieve surmaturazione dell’uva in pianta, affinché i colori e profumi del frutto, siano alla loro massima espressione naturale.
VITIGNI
Merlot e Raboso.
Il Merlot è un vitigno internazionale, coltivato da secoli nel Veneto orientale. Il Raboso è il vitigno autoctono per eccellenza. Caratterizzato da una maturazione tardiva e da una significativa acidità di base che conferisce al vino una piacevole freschezza.
ZONA DI PRODUZIONE
Si produce nel confine tra Veneto e Friuli, un territorio caratterizzato da terreni pianeggianti di origine alluvionale con stratificazioni di carbonati. Il clima si distingue per le estati calde eppure ventilate, grazie alla vicinanza con il mare Adriatico.
VENDEMMIA
La raccolta dell’uva è tardiva e avviene a inizio ottobre, dopo una lieve surmaturazione dell’uva in pianta, affinché i colori e profumi del frutto, siano alla loro massima espressione naturale.
VINIFICAZIONE
La macerazione dell’uva avviene per dodici giorni, durante i quali vengono effettuate delestage quotidiani. Dopo la svinatura, il vino viene affinato per sei mesi in tonneaux di secondo e terzo passaggio. In questo periodo, è ridotto al minimo l’uso dei solfiti.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dal colore rosso intenso con aromi di prugna e ciliegia, esaltati all’espressività del legno, grazie alla maturazione del vino nello specifico tonneau di pregiato rovere francese.
ABBINAMENTI ENOGASTRONIMICI
Ideale compagno di pranzi e cene a base di carne, è ottimo anche con salumi e formaggi e piatti della tradizione gastronomica veneta come i bolliti e lo spiedo, ma non disdegna di essere apprezzato anche fuori pasto, o come aperitivo.
VINIFICAZIONE
La macerazione dell’uva avviene per dodici giorni, durante i quali vengono effettuate delestage quotidiani. Dopo la svinatura, il vino viene affinato per sei mesi in tonneaux di secondo e terzo passaggio. In questo periodo, è ridotto al minimo l’uso dei solfiti.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dal colore rosso intenso con aromi di prugna e ciliegia, esaltati all’espressività del legno, grazie alla maturazione del vino nello specifico tonneau di pregiato rovere francese.
ABBINAMENTI ENOGASTRONIMICI
Ideale compagno di pranzi e cene a base di carne, è ottimo anche con salumi e formaggi e piatti della tradizione gastronomica veneta come i bolliti e lo spiedo, ma non disdegna di essere apprezzato anche fuori pasto, o come aperitivo.
